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Crostata Tiramisù

Il tiramisù è uno fra i dolci più amati della tradizione italiana. La crostata tiramisù piccola variante è buonissima e super goduriosa, infatti la crema al mascarpone pastorizzata ha come base una gustosa frolla sabbleè con farina di farro, e all'interno dei due strati di crema troviamo uno strato di biscotti savoiardo con bagna al caffè. Un dolce scenografico moolto buono adatto per festeggiare compleanni e altro. Le dosi sono per una crostata di diametro 28cm Ingredienti: Per la pasta Frolla sabblèe con farina di farro: 500 gr di farina di farro bianca 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 80 gr di tuorli 1/2 bacca di vaniglia Bourbon 1 scorza di limone grattugiata 1 pizzico di sale Savoiardi di riso: (circa 40 biscotti) 125 gr di zucchero semolato 100 gr di albumi 90 gr di tuorli 25 gr di miele 100 gr di farina di riso 15 gr di farina di mais giallo 50 gr di fecola di patate 1/2 baccello di vaniglia Bourbon zucchero a velo Per la Bagna al c

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