MUFFIN SEMPLICI

 Dopotutto sono le dolci e semplici cose a farci star bene!!





Ingredienti per 12:
  • 2 uova
  • 85 gr di zucchero di canna
  • 170 gr farina di riso
  • 1/2 bustina di lievito
  • 115 gr di burro morbido
  • 6 cucchiai di latte
  • la scorza grattugiata di 1 arancia


Preparazione:


  1. Lavorate a lungo le uova con lo zucchero con una frusta elettrica fino a che non avranno una consistenza soffice e spumosa.
  2. Mescolate la farina con il lievito e aggiungete un pochino alla volta al composto mescolando bene,aggiungete il burro morbido sempre mescolando il latte con la scorza dell'arancia.
  3. Continuate a mescolare sino a quando non saranno tutti gli ingredienti ben amalgamati.
  4. Trasferite il composto nei pirottini ne vengono fuori 12 e infornare a forno già caldo a 160 °C per circa 20/25 minuti, fate cmq la prova dello stecchino.
  5. Lasciate raffreddare e se vi va spolverizzate con dello zucchero a velo.



Commenti

Post più popolari