TARTUFINI COCCO E CREMA PAN DI STELLE

Tartufini al cocco e Crema Pan di Stelle un dolcetto perfetto per l'estate, fresco e veloce da preparare... con quel gusto in più dato da un magico incontro tra una dolce crema di cacao e nocciole e la granella di biscotti Pan di Stelle...non serve che vi dica che uno tira l'altro!!!

Ingredienti:

• 170 gr di yogurt greco naturale
• 250 gr di mascarpone
• 30 gr di zucchero 
• 120 gr di farina di cocco
• Crema Pan di Stelle q.b.

Preparazione:

1. Unite la farina di cocco, yogurt, mascarpone lo zucchero e mescolare.
2. Mettere in frigo per un'ora, altrimenti in freezer per venti minuti.
3. Formare delle palline di circa 20 gr ciascuna e mettete in frigo per 30 minuti.

1. Passarle nella Crema Pan di Stella fatta sciogliere precedentemente a bagnomaria (o al microonde).
2. Far rotolare le palline in altra farina di cocco.
3. Mettere in frigo a solidificare bene il tutto sino al momento di servirli.